Le Béage, sur la montagne ardéchoise
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20/02
Génisse Aubrac Fin gras du Mézenc 3 ans
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Génisse Aubrac Fin gras du Mézenc 3 ans
07/03
Boeuf Aubrac 3 ans Fin gras Du Mézenc AOP
13/03
Boeuf Aubrac 3 ans Fin gras Du Mézenc AOP
20/03
Génisse Aubrac Fin gras du Mézenc 30 mois
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Boeuf Aubrac 3 ans Fin gras Du Mézenc AOP
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24/04
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02/05
Génisse Aubrac Fin gras du Mézenc 30 mois
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22/05
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05/06
Génisse Aubrac Fin gras du Mézenc 30 mois
12/06
Génisse Aubrac Fin gras du Mézenc 30 mois

Le fin gras
du Mezenc

C’est un travail d’orfèvre, une viande d’exception obéissant à un cahier des charges strict